Ana içeriğe atla

Kayıtlar

En son yayınlar

Pratik sütlü irmik tatlısı

İrmik Topları Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı şeker
2 portakal kabuğu rendesi
1 paket krem şanti

Üzeri için ;
Hindistan cevizi
Fındık içi

İrmik Topları Tarifi Yapılışı

Krem şanti hariç diğer malzemeler tencereye alınır sürekli karıştırılarak kaynatılır. Göz göz olup koyulaşmaya başlayınca ocaktan alınır ılımaya bırakılır. Ilımaya başlayınca krem şantisi konur ve yoğurulur. Buzdolabında 10 dk. Dinlendirilir.
Avucumuzu ıslatarak top top şekillendirilir ve hindistan cevizine bulanır. Üzerine fındık konur.

ELMALI KURABİYE 🍪

Malzemeler:

200 gram margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
4 su bardağı un
İç harcı için:

3 tane orta boy elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Elmalı Kurabiyenin Yapılışı:

İlk önce rendelediğimiz elmaları şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tarçın ve çekilmiş cevizi ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğuralım, yumuşacık bir hamur elde edene kadar devam edelim. Kıvama geldikten sonra şekil veriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca soğumaya bırakıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet olsun…

BEBEĞİMİN 8. AYI

Ilgar’ın 8. Ayda ki gelişimlerini sizlerle paylaşmak istiyorum. Artık destek almadan oturabiliyor. Dişleri çıkmaya başladı. İlk kelimelerimiz ortaya çıkıyor. (baba-dede-aba gibi..) sadece anne demiyor 😊 Artık içeri ve dışarıyı tamamen ayırt edebiliyor ve dışarı çıkmak için ağlıyor. Emekleme çabasını gösteriyor. Tabi daha komando gibi sürünüyor. İnsanları algılıyor ve tanımadığı birine gitmek istemiyor. Gözümüzü, kulağımızı ve burnumuzu tutuyor inceliyor. Aynadaki bebeğin kendisi olduğunu sonunda çözdü. Oyun oynamak istiyor ve ilgilenmediğimizde ağlıyor. Bizleri Isırmaya çalışıyor. Yemeklerden tatmak istiyor. Mamayı red ediyor. Emmeye devam ediyoruz ama emme zamanları iyice uzadı. Kakasını artık günde 1 ve ya 2 günde bir yapıyor. Objeleri elleriyle kavrayabiliyor ve direk ağzına götürüyor (çok dikkat gerektiren zamanlardayız) Uykusu artık daha düzenli. İstemediği bir şey yapılırsa (neredeyse her şeye) ağlıyor. Yürüteçle isteği gibi gezebiliyor.(Gezdiği yeri dağıtıyor) Mutfak dolaplarını açıyor. (dola…

Ev yapımı süt burger

Çocuklara evde kendimiz yapabileceğimiz süt burger MALZEMELER  Pancake için 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı toz şeker Bir tutam tuz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao Yaklaşık 1.5 su bardağı süt  Labneli krema için;  100 ml labne(yarım kutu) 100 ml krema(yarım kutu) 1 poşet krem şanti(75 gr) 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı pudra şekeri ya da 1 dolu yemek kaşığı bal Yapılışı: Krema için bütün malzemeleri bir kaba koyup katılaşana kadar çırpın. Pancake için yine bütün malzemeleri bir kaba koyup kek kıvamı alana kadar bir kaç dakika çırpın. Hamurun kıvamı çok yoğun ya da çok sıvı olmasın. Isıttığınız  yapışmayan bir tavaya kepçeyle aynı miktarlarda dökmeye çalışın.Ocağın ateşi orta ateşte olsun. Biraz göz göz olmaya başladığında ıspatulayla ters çevirip biraz daha pişirin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Sonra pancake in bir tarafına krema sıkıp diğer pancake i üzerine kapatıp hafif bastırın. Süt burger
hazır afiyet olsun…

Mercimekli bulgur pilavı

Malzemeler;
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Tuz
3-4 su bardağı su

Hazırlanışı
Mercimeğizi 15 dk kadar haşlıyoruz.Mercimeği süzüp suyunu ayrı bir kaba alıyoruz. Soğanı alıp ince ince doğruyoruz. doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz. Ardından kavrulan soğana bulguru ekleyip karıştırıyoruz ve kavrulmasını sağlıyoruz. Biraz kavrulan bulgur ve soğana mercimeği ekliyoruz. Onları da biraz kavuruyoruz ve tuz ile pul biberi ekliyoruz. Ayırdığımız mercimek suyunu ekleyip pişiriyoruz. Suyunu iyice çektikten sonra biraz dinlenmesini bekliyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun...

Çikolata soslu Kakaolu kalıpta kek

Evde kolayca yapabileceğiniz bir kek tarifi...

Malzemeler;
⚪3 adet yumurta
⚪1 buçuk su bardağı toz şeker
⚪yarım su bardağı zeytinyağı, yarım su bardağı Ayçiçek yağı
⚪yarım su bardağından az fazla yoğurt (yoksa bir su bardağı süt)
⚪1 paket kabartma tozu
⚪2 yemek kaşığı kakao
⚪2 buçuk 3 su bardağı un
⚪Güzel koku için yarım limon kabuğu


ÜZERİ İÇİN
 ⚪80 gr.lık çikolata
⚪Yarım çay bardağı süt
⚪Fındık parçaları

HAZIRLANIŞI;
İlk iş olarak fırınımızı açıyoruz biz keki hazırlayana kadar ısınsın.
Yumurtalarımızı Derin bir kaba alıyoruz. Mikser yardımı ile biraz çırpıyoruz. Çırpma işlemine devam ederken yavaşça şekeri ilave ediyoruz. İyice köpürene kadar çırpıyoruz (kek güzel kabarıyor) ardından çırpmaya devam edersek yağı ve yoğurdu katıyoruruz. İyice karıştırıyoruz. Kakaoyu katıyoruz ve çırpıyoruz. Unu, limon rendesini ve kabartma tozunu katıyoruz iyice karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır.
Kek kalıbını margarinle iyice yağlıyoruz. İçine az bi un serpeliyoruz ki yapışmasın. 180 derecelik fırında 3…